最近立ち寄る近所のインド料理屋さん。
メチャメチャ美味しい店なのに
今日帰りに立ち寄ったらお客さんがいなかった。
今夜は寒いし住宅街だし～
来ないときは来ないんだろうな。
飲食店も大変そう。
美味しいお店だから紹介したいけど
かなり近所なのでなかなかあれだし....
日本語ペラペラの、背の高い、
イケメンインド人に迎え入れられ、
テイクアウトのメニューを頼みました。
腹が減り、調子に乗り
二千円分も買ってしまった。
厨房では三人のインド人シェフか
わたしだけのために
せっせと腕を奮ってくれてます
男の人が私のために料理する。。。
甘美な時間でした
待つこと15分くらい。
丁寧にラップで包まれた
ナンやらインドカレーやらサラダやらを
持ちかえり食べました
全部食べたら逆流しそうな量なので
サフランライスとチキンは
明日の朝以降にまわしました。
(知らんがな！笑)
書きたかったのは逆流の話でも
イケメンインド人の話でもなく
カチュンバのこと！
インドのサラダ、カチュンバ知ってます？
にんじん、きゅうり、玉ねぎ、トマトなど
野菜を香辛料であえたサラダのことかな？
辛いわ酸っぱいわで美味しいの！
唐辛子とレモンなのかなあ？
カイエンペッパー？
クミンも入ってるのかなあ。
香辛料疎くてわかりませんが、
酸っぱいわ辛いわ美味しいわで大変です
イケメンインド人の優しい笑顔に、
つい、二千円も買っちゃったけど、
職場を出て、SHINee聴きながら
電車に揺られ、最寄り駅をでて歩く間
考えていたのは、カチュンバのことでした。
カチュンバLOVE
おまけ
三食ごはん漁村編3にやっとハマって
見てますが、時間かかりすぎるけど、
美味しい料理を作るエリックが、
出汁用に｢葱の根っこ｣をよく入れてる！
葱の根っこから出汁が取れるなんて
いやいや、しかしやっぱり、
手間を惜しまず繊細な料理が作れる人は
尊敬するわ～～～～～～～～
インドの料理人も
韓国のエリックさんも凄いです❤
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今ハマっているカチュンバ
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